スナップエンドウのサッと煮レシピ【男子ごはん(テレビ東京)2024/3/24放送分】

男子ごはん(テレビ東京)で料理研究家 栗原心平さんが紹介したスナップエンドウのサッと煮レシピ

RP-recipe

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スナップエンドウのサッと煮の材料

スナップエンドウのサッと煮の作り方

1. スナップエンドウはヘタと筋を取って開く
2. 鍋にしょう油・酒・みりん・砂糖を入れ、中強火にかけ混ぜながらひと煮立ちさせる
3. スナップエントウを鍋に加えて3分ほど煮絡める
4. 器に盛り付け、かつお節をかける

スナップエンドウのサッと煮レシピのPoint

• スナップエンドウは4～6月が旬でさやごとそのまま食べられるのが特徴

スナップエンドウのサッと煮レシピのMemo

• 番組で紹介した変わり種ふりかけ
  ・ご飯がススムキムチ味ふりかけ
  　(こだわりのキムチ調味料と魚介の旨味が特徴。215万個以上を売り上げる人気商品)
  ・タコライス風味ふりかけ
  　(沖縄のソウルフードタコライスのふりかけ。スパイスの風味とピリッとくる辛さが特徴)
  ・CoCo壱番屋監修カレーふりかけ
  　(ルウやほうれん草、トマトなどで野菜カレーを再現。サクサクの食感が特徴的)

男子ごはんの春のおつまみレシピ

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2024.05.02