家事ヤロウ!!!(テレビ朝日)でギャル曽根さんが紹介したダシうどんレシピ
ギャル曽根VS横山ブラザーズ&豊ノ島
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ダシうどんの材料
冷凍うどん
1.6kg
和風顆粒だし
大さじ2
サラダ油
大さじ1
ダシうどんの作り方
- 鍋に湯を沸かし、冷凍うどんを茹でる
- 茹でたうどんを氷水でしめる
Point氷水で絞めるとコシが増し、ぬめりが取れて味が入りやすい - 和風顆粒だし(大2)をまぶして、うどんに下味をつける
- サラダ油(大1)を絡める
ダシうどんレシピのMemo
家事ヤロウ!!!のレシピ
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