冷製明太子パスタレシピ【沸騰ワード10(日本テレビ)2024/05/17放送分】

冷製明太子パスタレシピ(沸騰ワード10) レシピ-recipe-
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沸騰ワード10(日本テレビ)でタサン志麻さんが紹介した冷製明太子パスタレシピ
テーマは「旬野菜をモリモリ!初夏のヘルシースタミナSP」

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冷製明太子パスタの材料

パスタ

明太子

にんにく

レモン汁

ヨーグルト

こしょう

オリーブオイル

冷製明太子パスタの作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、パスタを茹でる
  2. 明太子の薄皮を取り除く
  3. にんにくをみじん切りにする
  4. パスタが茹で上がったら、水でしめる
  5. ボウルに明太子・にんにく・レモン汁・ヨーグルト(大2)・塩・こしょう・オリーブオイル・パスタを入れ、混ぜ合わせる
    Point明太子の魚臭さをヨーグルトでカバー
  6. 皿にパスタを盛りつける

冷製明太子パスタレシピのMemo

  • 野呂佳代子さんのリクエストの冷製パスタレシピ
  • クリームだと重くなるがヨーグルトを使うことで軽い仕上がりに
  • 味変に塩レモンを加えてもいい

沸騰ワード10の旬野菜をモリモリ!初夏のヘルシースタミナSPレシピ

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