男子ごはん(テレビ東京)で料理研究家 栗原心平さんが紹介したごまダレレシピ
テーマは「アレンジ冷やし中華2024」
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ごまダレの材料
作りやすい分量
白ねりゴマ
100g
白いりゴマ
40g
しょう油
100cc
酢
大さじ2
砂糖
大さじ2
すし酢
大さじ1
ごまダレの作り方
- すり鉢に白いりゴマ(40g)を入れ、なめらかになるまでする
- すりごまをボウルに移す
- 白ねりごま(100g)・しょう油(100cc)・酢(大2)・すし酢(大1)・砂糖(大2)を加え、よく混ぜ合わせる
ごまダレレシピのMemo
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