相葉マナブ(テレビ朝日)で料理研究家 ジョーさん。が紹介した「唐揚げのわさびクリームソース」のレシピ。
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唐揚げのわさびクリームソースの材料
1～2人分
唐揚げ
5個
わさび
10g
塩
小さじ1/3
片栗粉
小さじ1/2
水
小さじ1/2
酒
40ml
牛乳
80ml
バター
10g
唐揚げのわさびクリームソースの作り方
- ボウルにわさび・塩・片栗粉・水を加え混ぜる
- フライパンにバターを入れ、半分ほど溶けたら酒を加える
- 1分ほど加熱し沸騰したら牛乳を加える
- 沸騰したら一旦火を止め、わさびソースを加える
- 香りが飛ぶので加熱しすぎない程度に温める
- 温めた唐揚げにわさびクリームソースをかける
唐揚げのわさびクリームソースレシピのPoint
唐揚げのわさびクリームソースレシピのmemo
相葉マナブの唐揚げアレンジレシピ
この日放送された相葉マナブの唐揚げアレンジレシピはこちら↓
