男子ごはん(テレビ東京)で栗原心平さんが紹介した納豆汁のレシピ。
発酵シリーズ第1弾 和定食
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納豆汁の材料
2人分
かつおだし
500cc
大根
80g
ひきわり納豆
2パック
赤だし
大さじ2
青ねぎ
3本分
納豆汁の作り方
- 鍋にかつおだしを入れ火にかける
- 大根は5mm角に切る
- 鍋に大根を加えふたをして中弱火で4～5分煮る
- 赤だしを溶き入れる
- 納豆を加えてサッとひと煮する
- 器によそい青ネギをふる
納豆汁レシピのPoint
納豆汁レシピのmemo
男子ごはんの発酵シリーズ第1弾 和定食レシピ
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