牡蠣いなりレシピ【OHバンデス！「お食事処馬場ちゃん」(ミヤギテレビ)2024/1/26放送分】

OHバンデス！「お食事処馬場ちゃん」(ミヤギテレビ)でロバート馬場さんが紹介した「牡蠣いなり」のレシピ。

RP-recipe

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牡蠣いなりの材料

牡蠣いなりの作り方

1. 油抜きした油揚げを半分に切る
2. 切った油揚げを袋状に開く
3. 開いた油揚げの中に柚子こしょう、いりごま、ピザ用チーズ、牡蠣を入れ、爪楊枝でとめる
4. 鍋にだし汁、砂糖、酒、みりん、醬油を入れて加熱し、よくかき混ぜる
5. 煮立ったら弱火にし、牡蠣いなりを入れる
6. 落とし蓋をして弱火のまま2～3分煮る
7. 牡蠣いなりを裏返して再び落とし蓋をして1分ほど煮て完成

牡蠣いなりレシピのPoint

• 牡蠣を入れる前にチーズ等を先に入れるとあふれ出てこないので、入れる順番が大事

牡蠣いなりレシピのmemo

• 柚子こしょうを一味唐辛子に変更してもOK
• おでんに入れるのも美味しそう