日本一ふつうで美味しい植野食堂(BSフジ)でODETTER(東京・浅草) 内村光尚さんが紹介したキャロットラペレシピ
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キャロットラペの材料
にんじん
玉ねぎ
塩
オリーブオイル
米酢
クミン
キャロットラペの作り方
- にんじんをスライサーなどで薄切りにし、千切りにする
- 玉ねぎをみじん切りにする
- ボウルににんじん・塩を加え、全体になじむように混ぜる
- 水分が出てきたら玉ねぎを入れ、混ぜる
- 米酢を入れ、なじませる
- オリーブオイルを入れ、しっかり混ぜ合わせる
- クミンを手で潰しながらふりかけ、全体を混ぜ合わせる
キャロットラペレシピのMemo
日本一ふつうで美味しい植野食堂レシピ
この日放送された日本一ふつうで美味しい植野食堂の白菜のクリームグラタンのレシピはこちら↓
