熱狂マニアさん!(TBS)で業務田スー子さんが紹介した業スーアクアパッツァレシピ
業務スーパー海外直輸入最強調味料で作るアクアパッツァ
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業スーアクアパッツァの材料
骨とり赤魚 切り身
4切れ
ヒマラヤピンクソルト
適量
冷凍あさり
20個
にんにく
小さじ2
白ワイン
100ml
水
50ml
ミニトマト
6個
レモンピール&ブラックペッパー
適量
業スーアクアパッツァの作り方
- フライパンで赤魚を皮目から中火で焼く
- 魚の皮にピンクソルト(適量)をふる
- 冷凍あさりを加える
- にんにく(小2)・白ワイン(100ml)を加え、アルコールを飛ばす
- 水(50ml)・ミニトマト(6個)を加え、5分蒸す
- レモンピール&ブラックペッパー(適量)をふりかけて煮込む
業スーアクアパッツァレシピのMemo
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