沸騰ワード10(日本テレビ)でタサン志麻さんが紹介したエジプト風春雨スープレシピ
テーマは「旬野菜をモリモリ!初夏のヘルシースタミナSP」
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エジプト風春雨スープの材料
春雨
にんにく
オリーブオイル
オクラ
水
コンソメ
塩
こしょう
クミン
コリアンダー
トマト
エジプト風春雨スープの作り方
- 鍋にみじん切りにしたにんにく・オリーブオイルを入れる
- オクラを細かく刻み、鍋に入れて炒める
- にんにくの香りがたってきたら、水・コンソメ・塩・こしょうを加えオクラに火を通す
- フライパンに多めにオリーブオイルをひき、クミン・コリアンダーを加え、加熱する
- 角切りにしたトマト・塩(1つまみ)をフライパンに入れて炒める
- 別の鍋に湯を沸かし、春雨を茹でる
- どんぶりに春雨を入れ、オクラのスープをかけ、その上にスパイスで炒めたトマトをのせる
エジプト風春雨スープレシピのMemo
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