相葉マナブ(テレビ朝日)で中国料理美虎(東京・幡谷) 五十嵐美幸さんが紹介した「唐揚げ炒飯」のレシピ。
| PR |
|
|
 |
|---|
唐揚げ炒飯の材料
2～3人分
唐揚げ
120g
ご飯
300g
卵
1個
紅しょうが
20g
青ねぎ
25g
しょう油
大さじ1
サラダ油
大さじ2
唐揚げ炒飯の作り方
- 唐揚げを食感が残る大きさに切る
- フライパンに油をひき中火にかけ、唐揚げを炒める
- 卵を温かいご飯に加え、米がべたつかないよう2～3回だけ混ぜる
- フライパンにご飯と卵を加え炒める(ご飯のダマができたらヘラで潰す)
- パラパラになったら紅しょうがを加えてさっくり炒める
- しょう油を鍋肌からかけて香りをつける
- 小口切りにした青ネギを加えて炒める
唐揚げ炒飯レシピのPoint
唐揚げ炒飯レシピのmemo
相葉マナブの唐揚げアレンジレシピ
この日放送された相葉マナブの唐揚げアレンジレシピはこちら↓
