家事ヤロウ!!!(テレビ朝日)でギャル曽根さんが紹介したタルタルちくわ南蛮レシピ
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タルタルちくわ南蛮の材料
ちくわ
10本
卵
3個
卵白
1個
白だし
大さじ1
片栗粉
大さじ3
ねぎ
1/2本
マヨネーズ
大さじ6
すし酢
適量
タルタルちくわ南蛮の作り方
- 耐熱ボウルに卵(3個)・ユッケで残しておいた卵白(1個)・白だし(大1)を加えて混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する
- ちくわ(10本)を横半分に切り、縦半分に切り、片栗粉(大3)をまぶす
Point片栗粉をまぶすとサクッと揚がる - 電子レンジからボウルを取り出し、半熟状態の卵を混ぜ、ラップをしてさらに1分加熱する
- フライパンに多めに油を入れ、ちくわを揚げ焼きにする
- 卵をさらに混ぜ、みじん切りにしたねぎ(1/2本)・マヨネーズ(大6)を加え、混ぜ合わせる
Pointゆで卵を作らずにタルタルソースの完成 - ちくわを器に盛り付け、すし酢(適量)をかけ、上からタルタルソースをのせる
Pointすし酢でまろやかな味わい
タルタルちくわ南蛮レシピのMemo
家事ヤロウ!!!のレシピ
この日放送された家事ヤロウ!!!のちくわを使ったレシピはこちら↓
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ちくわエビチリレシピ
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