沸騰ワード10(日本テレビ)で伝説の家政婦 タサン志麻さんが作ったハンバーガーのレシピ
「アレンジパンBEST10」の第5位
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ハンバーガーの材料
バターロール
牛こま肉
塩
粒こしょう
マヨネーズ
マスタード
酢
ケチャップ
ピクルス
レタス
じゃがいも
パセリ
にんにく
ハンバーガーの作り方
- ボウルにマヨネーズ・マスタード・酢・ケチャップ・細かく刻んだかピクルスを加え混ぜる
- 牛こま肉を細かく切り、くっつくまで練り、塩を加え丸める
- 濡らしたキッチンペーパーに粒こしょうのせ、さらにキッチンペーパーをかぶせ上からたたく
- 牛肉にたっぷりこしょうをつけ、フライパンで焼く
- 牛肉をフライパンの端に寄せ、空いたスペースで半分に切ったバターロールを焼く
- パンにソースを塗り、焼いた牛肉、レタスをのせ、パンでサンドする
- じゃがいもを厚めにスライスし、油で揚げ焼きする
- カリカリに揚げたじゃがいもにパセリ・にんにくを投入し、絡める
- 皿にハンバーガーとじゃがいもを盛り付ける
ハンバーガーレシピのPoint
ハンバーガーレシピのmemo
沸騰ワード10のアレンジパンBEST10レシピ
この日放送された沸騰ワード10のアレンジパンBEST10レシピはこちら↓
