沸騰ワード10(日本テレビ)で伝説の家政婦 タサン志麻さんが作ったおつまみトースト(レバーパテ)のレシピ。
「アレンジパンBEST10」の番外編
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おつまみトースト(レバーパテ)の材料
食パン
レバー
牛乳
塩
卵
生クリーム
赤ワイン
黒こしょう
おつまみトースト(レバーパテ)の作り方
- ボウルにレバー・牛乳を入れ、冷蔵庫で約1時間冷やす
- 冷蔵庫からレバーを取り出し、水分をふき取る
- ミキサーにレバー・塩を加え、撹拌する
- ミキサーに卵・生クリーム・赤ワインを加え、ペースト状になるまで混ぜる
- ペースト裏ごしして耐熱皿に入れ、アルミホイルで蓋をする
- オーブンのトレイにお湯を張り、180度のオーブンで20分焼く
- 焼きあがったレバーを冷蔵庫で冷やす
- スプーンで皿に盛り付け黒こしょうをかける
- トーストした食パンに塗る
おつまみトースト(レバーパテ)レシピのPoint
おつまみトースト(レバーパテ)のmemo
沸騰ワード10のアレンジパンBEST10レシピ
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