カキトマトラーメンレシピ【沸騰ワード10(日本テレビ)2024/04/05放送分】

カキトマトラーメンレシピ(沸騰ワード10) レシピ-recipe-
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沸騰ワード10(日本テレビ)で伝説の家政婦 志麻さんが紹介したカキトマトラーメンレシピ

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カキトマトラーメンの材料

中華麺

トマト

だしパック

牡蠣

ごま油

サラダ油

ねぎ(青い部分)

にんにく

しょうが

カットわかめ

カキトマトラーメンの作り方

  1. 鍋に水をはり、だしパックを入れる
  2. 細かく切ったトマトを鍋に入れる煮込み、ザルでこす
  3. フライパンに細かく刻んだ牡蠣・ごま油・サラダ油・ねぎ(青い部分)・にんにく・しょうがを加え煮詰める
  4. 鍋にお湯を沸かし、酢を入れ卵を割り入れポーチドエッグを作る
  5. カットわかめを水で戻す
  6. 鍋にお湯を沸かし、中華麺を茹でる
  7. 丼にオイスターソース・トマトスープを入れ混ぜ合わせる
  8. ゆであがった麺・戻したわかめ・ポーチドエッグをどんぶりに盛り付ける
  9. 牡蠣油をのせる

カキトマトラーメンレシピのPoint

  • ラーメンの三大要素のタレ・スープ・油をオイスターソース・トマトスープ・牡蠣油で満たす

カキトマトラーメンレシピのMemo

  • 牡蠣とトマトがマッチしたスープのラーメン
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