沸騰ワード10(日本テレビ)で伝説の家政婦 志麻さんが紹介したポン酢カツ丼レシピ
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ポン酢カツ丼の材料
豚ロース肉(カツ用)
塩
こしょう
薄力粉
卵(衣用)
パン粉
ポン酢
水
卵(カツとじ用)
玉ねぎ
ねぎ
ポン酢カツ丼の作り方
- 豚肉に塩・こしょう・薄力粉をふり、卵液とパン粉をつける
- フライパンに多めの油を入れ、豚肉を揚げ焼きにする
- きつね色になったら、カツを取り出し切り分ける
- フライパンにポン酢と水を(3:7)で割って火にかける
- 温まったらカツを入れて煮汁をカツにスプーン等でかける
- 溶き卵をまわしかける
- どんぶりにご飯を盛り付け、卵でとじたカツを上に乗せる
- 薄くスライスした玉ねぎと3cm幅に切ったねぎを水気を切ってのせ、最後にポン酢をかける
ポン酢カツ丼レシピのPoint
ポン酢カツ丼レシピのMemo
沸騰ワード10の春の爆食祭りレシピ
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